Lavar los espárragos y cortar la parte más correosa de los mismos que seria aprox. un cuarto de longitud de la parte del tallo.

Pasar los espárragos por la plancha o sartén a fuego fuerte hasta que estén torraditos

Luego haz manojitos de 5 espárragos liándolos por la mitad con el jamón dejando la mitad de arriba sin envolver

Luego haz lo mismo con el queso

Y ahora con el gratinador del horno a tope dales una pasada hasta que el queso esté hecho a tu gusto y listo.

Ahora emplata y sirve acompañado de unas rodajitas de pan untado en aceite de oliva con tomate refregaíto y a gozaaaaaaaaaaaaaaaaar!