韭菜花洗淨後去掉後段較老的部份不要，剩下的切成1公分長度，把花的部份另外放；蒜切末，辣椒切成小片。

炒鍋內放點油，絞肉加點黑胡椒粉炒熟，

放入蒜頭炒香。

放入一匙的維力炸醬麵醬，拌炒均勻。

再放入韭菜花的後段，快速拌炒。

加入韭菜花和辣椒拌兩下後加入水嗆滾，試味道調整，即可起鍋。