Hancurkan tahu hingga halus lalu campur dengan tepung bumbu, bisa ditambahkan kaldu bubuk apabila kurang berasa gurih (sesuaikan dengan selera masing masing y).. Campur hingga merata lalu sisihkan

Hancurkan mie instan yg masih mentah untuk bahan pelapis.. Ambil adonan tahu secukupnya lalu isi dengan irisan sosis, setelah itu bulatkan..lakukan sampai adonan habis.. Setelah itu celup pada kocokan telur terlebih dahulu lalu gulingkan ke dalam remahan mie tadi dengan sedikit di tekan agar mie menempel dan tak lepas saat digoreng..lakukan hingga adonan habis

NB : telur bisa dicampur langsung dengan adonan tahu atau juga bisa dibuat pelapis y.. Kalo saya pribadi lebih suka dijadikan pelapis saat akan digoreng..jadi adonan tahu tidak lembek.. Tapi bisa disesuaikan selera masing" y