ご飯のおかずになる卯の花
ご飯がススム、濃い味
お酒にもあいます
このレシピの生い立ち
むかしに作ったのを思い出して作ってみました。
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むかしに作ったのを思い出して作ってみました。
豚肉を大さじ1の油で炒めます。
今回はベーコンを0.5センチの大きさに短冊きり
ひき肉でもok
ひじきを水で戻しておきます
にんじん、かまぼこを短冊きりに
1.で炒めた豚肉の色が変わったらにんじん、かまぼこ、ひじきを入れて炒めます
火が通ったらおからを入れて炒めます
その後白だしと水をいれます
ざっくり混ぜたら砂糖、みりん、醤油を入れて炒めながら水分を飛ばします。
程よい水分が飛んだらできあがり
水分が足りなかったらまた水を100cc入れても大丈夫です
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