☆絶品煮込みハンバーグ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
煮込んでもふっくら柔らかい
絶品煮込みハンバーグ
濃いめのソースが美味しい
このレシピの生い立ち
☆やわらか絶品ハンバーグ☆がとても美味しいので
簡単な材料で煮込みハンバーグも作ってみました。
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絶品煮込みハンバーグ
濃いめのソースが美味しい
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☆やわらか絶品ハンバーグ☆がとても美味しいので
簡単な材料で煮込みハンバーグも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにハンバーグのタネの材料★を全て入れてよくこねる♪
- 2
具材の玉葱、人参は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切りほぐしておく♪
(火の通りを考えて人参は小さめがおすすめ) - 3
フライパンにサラダ油を少々ひき、成形したハンバーグを並べる（写真はハンバーグが全て入らず、別のフライパンでも焼きました）
-
- 4
中火でハンバーグに焦げ目がつくまで両面焼く♪
-
- 5
焦げ目がついたら
煮込みソースの●の調味料を全て加えて♪ -
- 6
さらに具材も全て加えて♪
(具材は先に炒めておいたものを加えても良い) -
- 7
具材がやわらかくなるまで20分〜25分、
軽く蓋をしてやや弱めの中火で煮込む♪
（水分が足りなければ水を足して煮込む） -
- 8
具材が柔らかくなったら仕上げにバターを加えて混ぜ合わせ♪
-
- 9
出来上がり☆
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- 10
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- 12
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コツ・ポイント
ブロッコリーを仕上げに加えても。
具材は先に炒めておくとコクが出て更に美味しい。(大きめカットの場合は炒めるかレンチンしてから加える)
中濃ソースはお好みのソースでok
赤ワインの代用は味が変わってしまうのでありません。
つくれぽ
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