Oles loyang dengan minyak. Masak gula sampai menjadi karamel (gunakan api kecil, tidak perlu diaduk) lalu masukkan kacang, aduk rata cepat. Matikan kompor. (sebaiknya menggunakan wajan anti lengket)

Selagi panas, pindahkan kacang keloyang yg sudah diolesi minyak tipiskan diloyang sampai rata. Lakukan dgn cepat. Dinginkan. Setelah dingin masukkan kedalam plastik dan tumbuk hancur. Sisihkan.

🍯MOCCA BUTTER CREAM : Campurkan semua bahan dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang. Sisihkan.

Siapkan 2bh loyang diameter 20cm yg telah diolesi margarine hingga rata. (Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu)

Campur dan kocok bahan I (Kuning telur & Gula halus) menjadi satu hingga mengembang dan gula larut. Masukkan bahan II (Tepung terigu & Baking powder) sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan bahan III (Susu cair & Minyak sayur) aduk perlahan dengan spatula hingga rata.

Tuang bahan IV, aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 160° -175°c selama 20mnt (sesuaikan oven masing2). Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian : Ambil 1 lembar cake olesi dengan mocca butter cream hingga rata, taburi dengan nougat. Tumpuk dengan cake, olesi lagi dengan mocca butter cream dan nougat. Lakukan hal yg sama untuk cake yg selanjutnya. Terakhir, tabur seluruhnya dengan nougat dan hias sesuai selera.