Untuk adonan kulit risol, campurkan tepung terigu, tepung kanji, satubutir telur, garam, merica, penyedap dan air. aduk hingga adonan bisa dituang, tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

Buat adonan untuk bahan pencelup risolles setelah diisi, campuran terigu, merica, garam, merica. usahakan jangan terlalu kental bisa disamakan dengan adonan kulit risol tadi.

Untuk isian, satu sosis dipotong menjadi delapan bagian, satu telur dibagi menjadi delapan bagian, keju dipotong menjadi enam bagian.

Untuk menggulungnya, kulit + mayonaise + keju + sosis + telur +saus sambal. lakukan terus hingga semua bahan habis, celup keadonan kusus, lalu gulingkan pada tepung roti.

Setelah itu, masukan risol kedalam kulkas selama kurang lebih 2jm supaya tepung roti merekat sempurna, bisa juga langsung di goreng.

Goreng risolles hingga kuning kecoklatan, dengan api sedang supaya tidak gosong.

Selamat menikmati dan mencoba.