Chocolate Roll Cake

Name: Chocolate Roll Cake
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir Putih telur; 40 gram Gula halus; Bahan B :; 4 butir Kuning telur; 40 gram Gula halus; 40 gram Tepung terigu; 2 sdm Coklat bubuk; 1/2 sdt Vanilli bubuk; Bahan filling :; secukupnya Buttercream; secukupnya Meises

Biyay @cook_2276043

Tak lengkap rasanya jika lebaran tanpa bolu-boluan atau cake. Bolu gulung coklat aka choco roll cake ini saya sajikan pada hari raya haji kali ini. Untuk resepnya saya peroleh dari channel youtube Cooking With Dog. Bahannya gampang diingat dan prosesnya pun tidak sulit.

Lebih banyak

Chocolate Roll Cake

Biyay @cook_2276043

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

Bahan A :
4 butirPutih telur
40 gramGula halus
Bahan B :
4 butirKuning telur
40 gramGula halus
40 gramTepung terigu
2 sdmCoklat bubuk
1/2 sdtVanilli bubuk
Bahan filling :
secukupnyaButtercream
secukupnyaMeises

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius. Siapkan loyang bolu gulung, oles mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
2

Bahan A : kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok sampai kaku. Sisihkan.
3

Bahan B : campur dan ayak terigu, coklat bubuk dan vanilli bubuk, sisihkan. Kocok kuning telur menggunakan baloon whisker, masukkan gula halus, kocok sampai gula larut. Masukkan campuran tepung. Aduk rata.
4

Campur bahan A ke bahan B secara bertahap dan diaduk searah sampai kedua bahan tercampur rata. Tuang ke dalam loyang, panggang selama 20 menit atau sampai cake matang. Keluarkan dari oven. Biarkan sampai benar-benar dingin.
5

Keluarkan cake dari loyang, letakkan diatas serbet bersih. Oles buttercream diatasnya dan taburi meises. Gulung cake sambil dipadatkan dengan bantuan serbet. Bungkus cake dengan serbet tersebut dan simpan sebentar ( kira-kira 30 menit) dalam freezer agar gulungan cake kokoh. Keluarkan cake dari freezer dan dari serbet. Potong-potong. Chocolate roll cake siap dinikmati.