Sate Maranggi Asik

Name: Sate Maranggi Asik
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi/ kambing sesuai selera; 200 gt lemak daging atau bisa tidak pakai sesuai selera; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; secukupnya asam jawa; gula merah secukupnya sesuai selera; secukupnya garam

Elina Noer @cook_2535383

Lagi pengen ngolah daging simpel tapi enak, ya maranggi aja...

Lebih banyak

Sate Maranggi Asik

Elina Noer @cook_2535383

Lagi pengen ngolah daging simpel tapi enak, ya maranggi aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

300 grdaging sapi/ kambing sesuai selera
200 gtlemak daging atau bisa tidak pakai sesuai selera
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 sdtketumbar
secukupnyaasam jawa
gula merah secukupnya sesuai selera
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 daging, cuci sampai bersih, tiriskan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah halus beri air sedikit, lalu masukkan asem jawa.
3

Masukkan daging ke dalam bumbu halus, aduk sampai merata dan diamkan selama +- 30 menit sampai meresap.
4

Tusukkan daging ke tusuk sate, jika diberi lemak maka selang seling antara lemak dan daging. Lakukan sampai daging habis.
5

Bakar diatas bara api atau bisa di atas wajan sambil dibolak balik agar tidak gosong.
6

Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan selagi panas.
Sate maranggi bisa disajikan dengan ketan bakar dan sambal goreng oncom pedas dan teh panas.
Selamat mencoba..