Asyik .. Kue Leker Krispy

Name: Asyik .. Kue Leker Krispy
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 gelas belimbing Tepung terigu; 2 sendok makan Mentega dicairkan dulu; 1 butir telur; 4 sendok makan Gula; secukupnya Susu kental manis putih; Air putih; Isian:; Optional Bisa potongan tipis pisang, meses, keju, susu kental manis coklat

Astrid Herera @cook_2016687

Jajanan SD ini selalu menyimpan kenangan indah jaman kecil. Teringat beli kue leker dan dimakan pas istirahat sekolah. Pinggirnya kriuk dalemnya lembut. Jadi diputuskanlah saya membuatnya. Kebetulan ini juga makanan favorit suami.

Lebih banyak

Asyik .. Kue Leker Krispy

Astrid Herera @cook_2016687

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

3 gelas belimbingTepung terigu
2 sendok makanMentega dicairkan dulu
1 butirtelur
4 sendok makanGula
secukupnyaSusu kental manis putih
Air putih
Isian:
Optional Bisa potongan tipis pisang, meses, keju, susu kental manis coklat

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Campur semua bahan (termasuk mentega yang sudah dicairkan dan dah dingin (suhu ruang)
2

Pastikan tidak terlalu kental. (Setengah kental saja supaya masih bisa diratakan di teflon)
3

Alat peratanya bisa memakai kayu buat meratakan adonn crepes. Kalo tidak punya bisa pakai sumpit sekali pakai. Tapi di patahkan separuh. Dan separuh patahannya di patahkan lagi. Jadi seperti di gambar.
4

Ratakan dengan gerakan memutar , nyalakan kompor dan masukkan (potongan pisang dan meses) ,atau (meses dan keju) di satu sisi saja
5

Jika dirasa sudah agak kering sekitar setengah menit. Tutup setengah leker ke setengahnya lagi. Sehingga membentuk setengah lingkaran
6

Supaya pinggirnya krispy. Tekan tekan dengan spatula pinggirnya. Pastikan jangan sampai sobek adonannya.
7

Angkat jika dirasa sudah garing pinggirnya.
8

Sajikan . bisa juga diatasnya diberi satu scoop es krim