Ikan Cuek Cabai Hijau
Resep ini adalah resep andalan keluarga. Pas banget buat yang males makan ikan karena takut duri.
Ikan Cuek Cabai Hijau
Resep ini adalah resep andalan keluarga. Pas banget buat yang males makan ikan karena takut duri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan cuek, buang kepala dan isi perut. Kemudian goreng sebentar jangan sampai kering. Setelah matang, angkat, tiriskan. Belah ikan menjadi 2 buang semua duri tengah dan bagian perut
- 2
Iris2 tipis bawang putih,bawang merang, lengkuas dan cabai
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawah putih dan bawang merah sampai harum.
- 4
Tambahkan cabai, garam,lada, gula pasir, saus tiram, kecap manis, daun salam dan lengkuas. Koreksi rasanya.
- 5
Jika rasa sudah pas, masukan ikan cuek, aduk sampai bumbu meresap. Siap disajikan
- 6
Bila suka pedas, bisa ditambah dengan cabai rawit saat memasak
- 7
Tips: ikan cuek digoreng dulu baru dibuang durinya tujuannya supaya tekstur ikan tidak keras dan tetap nikmat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar