Roti Tawar Pandan (Eggless)

Name: Roti Tawar Pandan (Eggless)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram tepung terigu protein sedang; 10 gram susu bubuk; 20 gram gula pasir; 1 sdt ragi instan; 150 ml air es; 20 gram mentega/margarin (saya: blu*band c.n.c); 1/2 sdt garam (saya skip); 1/2 sdt pasta pandan

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Roti tawar ini resep milik Bunda Nina di blog beliau catatan-nina 👍 hasil rotinya empuuuk sekali walau ndk pake telur 👌 saya hanya membuat setengah resep saja karna loyang yang saya pakai lebih kecil dari loyang beliau 😁 saya tulis yang setengah resep ya 👇

Lebih banyak

Roti Tawar Pandan (Eggless)

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramtepung terigu protein sedang
10 gramsusu bubuk
20 gramgula pasir
1 sdtragi instan
150 mlair es
20 grammentega/margarin (saya: blu*band c.n.c)
1/2 sdtgaram (saya skip)
1/2 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2

Campur pasta pandan ke dalam air es dam aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga kalis.
3

Campur margarin ke adonan dan uleni lagi hingga kalis dan elastis.
4

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30-45 menit. Kempiskan adonan dan giling memanjang menggunakan rolling pin. Gulung adonan sambil dipadatkan.
5

Letakkan adonan dalam lotang roti tawar (saya loyang loaf ukuran 21x10x6 cm) yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Istirahatkan adonan hingga mengembang kurleb 45-50 menit.
6

Oven dengan suhu 180°C selama 50 menit atau hingga matang.
7

Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin baru dipotong (saya: kondisi panas sudah dipotong 🙈).