Campur semua adonan kulit, cetak di teflon yg sudah dioles minyak

Untuk isian parut (pasrah) wortel dan labu siam yg sudah dikupas dan dicuci

Tumis bawang merah bawang putih cincang, lalu masukan sayuran ditambahkan telur diorak arik, bumbui dengan garam,gula, dan merica bubuk (tambahkan royco/ masako bila suka), masak sampai airnya kering

Ambil satu lembar kulit lumpia isi dengan sayuran gulung, lalu celupkan pada adonan tepung beras yg diencerkan dengan air. Atau bisa dganti dicelup putih telur, kemudian gulingkan pada tepung roti lalu goreng pada minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan dimakan pakai cabe rawit.. duh endeuss