Pecahkan telur, kocok hingga rata, bumbui dengan garam dan merica

Lelehkan margarin pada wajan anti lengket, tumis bawang bombay dan paprika

Tuangkan telur pada tumisan bawang bombay dan paprika, aduk hingga telur menggumpal

Taburi keju pada permukaan telur

Lipat 2 telur, masak sesuai dengan keinginan (matang atau setengah matang)

Sajikan hangat