Butter n Cheese Chiffon Cake

Name: Butter n Cheese Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 105 ml susu cair; 100 gr cream cheese; 50 gr butter (aku pakai salted); 6 butir kuning telur; 1/2 sdt garam halus; 115 gr tepung kunci; 1/2 sdt baking powder; 80 gr keju cheddar potong kotak; 40 gr keju cheddar untuk taburan; Meringue :; 6 butir putih telur; 125 gr gula pasir halus; 1/2 sdt cream of tartar

Helena @helenachang

Malang

Ini resep recommended banget ya moms..anakku yg g terlalu suka cake aja abis bbrp slice kalau makan ini..soalnya gurih cake nya apalagi ada potongan keju nya gede2 gt jd g eneg..resep pakai punya c tintin yang resep2nya udah kemana2 di dunia ig..hihi..capcuss

Lebih banyak

Butter n Cheese Chiffon Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

105 mlsusu cair
100 grcream cheese
50 grbutter (aku pakai salted)
6 butirkuning telur
1/2 sdtgaram halus
115 grtepung kunci
1/2 sdtbaking powder
80 grkeju cheddar potong kotak
40 grkeju cheddar untuk taburan
Meringue :
6 butirputih telur
125 grgula pasir halus
1/2 sdtcream of tartar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak susu dan cream cheese didalam kukusan, aduk hingga cream cheese larut. Tambahkan butter, aduk rata. Angkat dan sisihkan, tunggu dingin.
2

Kocok kuning telur dan garam sampai pucat pakai whisk. Tambahkan adonan no 1. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga licin. Sisihkan.
3

Kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Tambahkan gula bertahap (3 tahap), mixer dg kecepatan tinggi sampai kaku. Jangan overmix nnt susah nyampurnya.
4

Panaskan oven 160 derajat.
5

Campurkan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik, bagi 4 tahap. Aduk hingga rata. Tambahkan keju dadu, aduk lg sampai rata.
6

Tuang ke dalam loyang chiffon, beri taburan keju parut atasnya.
7

Panggang selama 55-70 menit. Sesuaikan oven masing2.
8

Setelah matang, keluarkan dr oven, langsung balik loyang, bisa ganjal pakai tutup botol. Tunggu sampai dingin, baru keluarkan cake dr loyang dengan cara disisir.