Görög csirke leves

Name: Görög csirke leves
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db citrom leve; 1 db tojás; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint szemes bors; 2-3 db zöldség; 1 kis fej zeller; 1 db kisebb karalábé; 2-3 db répa; ízlés szerint só; 1 db kisebb egész csirke; 3 dkg vaj; 3 kávéskanál liszt

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Görög csirke leves

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

4 fő

1 dbcitrom leve
1 dbtojás
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintszemes bors
2-3 dbzöldség
1 kis fejzeller
1 dbkisebb karalábé
2-3 dbrépa
ízlés szerintsó
1 dbkisebb egész csirke
3 dkgvaj
3 kávéskanálliszt

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Tisztítsuk meg a csirkét, mossuk meg, tegyük oda főni hideg vízben. Hagyjuk lassú tűzön főni.
2

Tisztítsuk meg a zöldségeket, majd tegyük a levesbe.
3

Ízesítjűk a levest sóval borssal.
4

Amikor megfőtt a hús és a zöldségek is, vegyük le a tűzhelyről és szűrjük le a lét, öntsük egy másik edénybe.
5

A tojást verjük fel egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a lisztet és kavarjuk jól össze. A levesből adjunk hozzá 1-2 merőkanálnyit, kavarjuk csomómentesre, és öntsük a leveshez. Ezt azért fontos, hogy krémes legyen. Hagyjuk, hogy a leves felforrjon. Ízesítsük, ha kell még. Beletesszük a vajat.
6

A zöldségeket és a csirke húst is apró kockára vágjuk és visszatesszük a levesbe. Tetszés szerint citromlevet adunk hozzá.