Pisang ijo khas Makassar
Resep jualan mama ku lagi...
Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.
#pisangijo
#makassar
#sulsel
#resepdea
#resepDSQ
Pisang ijo khas Makassar
Resep jualan mama ku lagi...
Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.
#pisangijo
#makassar
#sulsel
#resepdea
#resepDSQ
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang terlebih dahulu selama 5 menit, setelah air mendidih.
- 2
Untuk membuat adonan kulit, campurkan santan, gula pasir, dan margarin masak hingga mendidih
- 3
Kemudian tuangkan ke tepung terigu, aduk hingga adonan rata, dan halus.
- 4
Kupas pisang yang sudah di kukus
- 5
Pisang yang sudah dikukus, kemudian bungkus dengan adonan yang sudah dibuat.
Tips: alasi dengan daun pisang agar saat merapat adonan, bisa terlihat lebih mulus.
- 6
Kemudian kukus pisang yang sudah di bungkus dengan adonan, selama kurang lebih 8 menit, setelah air mendidih
- 7
Untuk membuat kuah pisang ijo, masak santan dan garam dengan api kecil, hingga sedikit mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- 8
Larutkan terigu dan maizena dengan santan.Masukkan larutan tepung kedalam santan sambil terus di aduk.Terakhir, masukkan gula, matikan api, kemudian terus aduk hingga mengental.
- 9
Sajikan dengan kondimen pelengkap sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)