Makaron tagliatelle z królikiem

Name: Makaron tagliatelle z królikiem
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 150 g łącznie selera naciowego, cebuli i marchewki; 2 ząbki czosnku; 1 gałązka rozmarynu; sól, pieprz; oliwa; domowa śmietana jak macie możliwość jak nie kremówka 30-36%; 80 g resztki sosu z pod królika, mi zostało jakieś; 80 ml białego wina; rzeżucha na gotowe danie; 250 g resztki mięsa z królika, mi wyszło; 2 łyżki sera dojrzewającego; świeży makaron tagliatelle, Zasada przy „pasta fresca all’uovo” jest taka, że na każde jajko przypada 100 g mąki. I jest to porcja na jedną osobe

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

Rybnik

Resztki mięsa i sosu z królika w śmietanie dziś lądują w domowym makaronie. Idealne połączenie lekkiego królika podkręconego rozmarynem, winem dopełnione świeżym tagliatelle.

Czytaj więcej

Makaron tagliatelle z królikiem

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

Rybnik

Resztki mięsa i sosu z królika w śmietanie dziś lądują w domowym makaronie. Idealne połączenie lekkiego królika podkręconego rozmarynem, winem dopełnione świeżym tagliatelle.

Zapisane

Drukuj

Składniki

3 porcji

150 głącznie selera naciowego, cebuli i marchewki
2 ząbkiczosnku
1 gałązkarozmarynu
sól, pieprz
oliwa
domowa śmietana jak macie możliwość jak nie kremówka 30-36%
80 gresztki sosu z pod królika, mi zostało jakieś
80 mlbiałego wina
rzeżucha na gotowe danie
250 gresztki mięsa z królika, mi wyszło
2 łyżkisera dojrzewającego
świeży makaron tagliatelle, Zasada przy „pasta fresca all’uovo” jest taka, że na każde jajko przypada 100 g mąki. I jest to porcja na jedną osobe

Zapisane

Przygotowanie

1

Warzywa kroję drobno i duszę na oliwie z obranymi ząbkami czosnku. Kiedy będą miękkie dodaję drobno posiekany rozmaryn i mięso królika. Po minucie wlewam wino, a kiedy odparuje wlewam gorącej wody i gotuję na małym ogniu pod przykryciem 30 minut.
2

Wstawiam wodę na makaron. Do naszego ragu dodaję 2-3 łyżki śmietany oraz sos z pod królika. Gotuję makaron. Do sosu dodaję 2 łyżki sera i ugotowany makaron. Mieszam wszystko dokładnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podaję posypany rzeżuchą. Na Instagram znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

18 kwietnia 2024 13:36

Rybnik

www.madamefranciskitchen.comHobbistycznie zajmuję się gotowaniem. Nie ma nic lepszego od tego. Od niedawna prowadzę również bloga którego założenie zawdzięczam niestety pandemi. Na pewno wielu z nas natchnęło dużo wolnego czasu do tworzenia i dzielenia się swoimi smakami. Zapraszam Was również na bloga.

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Makaronem Tagliatelle Królik

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów