Ha a víz elpárolgott hozzáadom a paradicsom purét jól át pirítom majd megint felöntöm pici vízzel. Hagyom picit. Majd mehet rá a bab és a kókusz tej. Fűszerezem és jól össze főzöm.
Addig érdemes főzni amíg picit sűrűbb lesz. Kostolunk és ha szükséges utó fűszerezzük.

Félúton érdemes megforgatni a krumplikat majd tű próbálval ellenőrizzük hogy belül is megpuhult e

Fél be vágjuk a krumplit, aztán megint félbe finoman és picit megnyomkodjuk. A közepét töltjük tetejére Vegafölt és egy kis sajtot tettem :)