Töltött 'vegán' édesburgonya
Elkészítés
- 1
Megmossuk a krumplit alaposan, megszurkáljuk picit majd előmelegített sütőbe 200 C fokon lég keveréses módon sütjük kb. 1 órát (amíg puha nem lesz)
- 2
Amíg sül összeállítjuk a tölteléket.
A hagymát kicsire vágjuk és elkezdjük pirítani. Majd hozzáadjuk a szintén picire vágott répát. Jó alaposan megpirítjuk majd vízzel felöntöm picit. Hagyom párolódni. - 3
Ha a víz elpárolgott hozzáadom a paradicsom purét jól át pirítom majd megint felöntöm pici vízzel. Hagyom picit. Majd mehet rá a bab és a kókusz tej. Fűszerezem és jól össze főzöm.
Addig érdemes főzni amíg picit sűrűbb lesz. Kostolunk és ha szükséges utó fűszerezzük.
- 4
Félúton érdemes megforgatni a krumplikat majd tű próbálval ellenőrizzük hogy belül is megpuhult e
- 5
Fél be vágjuk a krumplit, aztán megint félbe finoman és picit megnyomkodjuk. A közepét töltjük tetejére Vegafölt és egy kis sajtot tettem :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Vegan zöldséges egytálétel Vegan zöldséges egytálétel
#veganA pénteki ebéd a hétvége előtti maradékmentő akció eredménye lett. Ismét nem bántuk leg😉
-
Töltött padlizsántekercsek Töltött padlizsántekercsek
A padlizsán bármilyen formában a kedvencem. Most így készítettem el.
-
Vegán töltött édesburgonya Vegán töltött édesburgonya
Az édesburgonya, másnéven batáta egy szuper finom és egészséges alapanyag a konyhában. Tele van vitaminokkal, elsösorban betakarotinnal, ásványi anyagokkal, magas a rosttartalma, gyomorbarát, söt a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják, a neve ne adjon okot az aggodalomra.A fogyókurába is beépíthetö, alacsony a glikémiás indexe, és a kalória tartalma sem magas. Sokféle képpen elkészíthetö.Most ezt megsütöttem, és megtöltöttem dél-amerikai stílusban: babbal, avokádóval, kukoricával.#vegánvagyok
-
Kukoricás chilis bab (vegán) Kukoricás chilis bab (vegán)
Hideg napokon energiát ad, felmelegít.Másnap is nagyon finom.Naan kenyérre bőséges vacsora.
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek