Albóndigas de pollo con salsa de verduras al curry

Name: Albóndigas de pollo con salsa de verduras al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr albóndigas de pollo; 1 calabacín grande; 1 zanahoria; 1 cebolla pequeña; 1-2 dientes ajo; 200 ml nata líquida para cocinar; Aceite de oliva virgen extra; 2 pizcas sal; 1 cucharadita curry en polvo

AENA @AENA

Albóndigas de pollo con salsa de verduras al curry

AENA @AENA

Albóndigas de pollo con salsa de verduras al curry

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

500 gralbóndigas de pollo
1calabacín grande
1zanahoria
1cebolla pequeña
1-2 dientesajo
200 mlnata líquida para cocinar
Aceite de oliva virgen extra
2 pizcassal
1 cucharaditacurry en polvo

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Sofreír la cebolla, ajo, zanahorias y calabacín en trocitos pequeños durante unos 15 minutos
2

Añadir 2 pizcas de sal, 1 cucharadita de curry y 200 ml de nata líquida, remover y apartar del fuego
3

Volcar la mezcla en un bol y batir hasta que tenga textura de salsa
4

En una sartén freír las albóndigas durante unos minutos hasta que estén hechas
5

Volcar la salsa sobre las albóndigas
6

Listo para comer!