うちの味☆はんぺんと紅生姜で♪爽やか団子

【2026/8/5】念願の話題入り🎉
リリーさんあんがとダニ🥰
季節の野菜や余り物で出来ちゃう紅生姜入りの爽やかなタネ❣
おつまみや麺類のお供にも最適❣
このサッパリ感❣ハマります❣
このレシピの生い立ち
団子って「卵1個」「片栗粉だけ」など作り方も様々❣
卵1個使い切りだとその分材料が多く…片栗粉だけだとモチモチ感が強すぎてふんわり感が欠け…
そこで、はんぺんの登場❣卵の代わりにマヨを+片栗粉は少な目に❣食がススムよう紅生姜でさっぱり感を❣
うちの味☆はんぺんと紅生姜で♪爽やか団子
【2026/8/5】念願の話題入り🎉
リリーさんあんがとダニ🥰
季節の野菜や余り物で出来ちゃう紅生姜入りの爽やかなタネ❣
おつまみや麺類のお供にも最適❣
このサッパリ感❣ハマります❣
このレシピの生い立ち
団子って「卵1個」「片栗粉だけ」など作り方も様々❣
卵1個使い切りだとその分材料が多く…片栗粉だけだとモチモチ感が強すぎてふんわり感が欠け…
そこで、はんぺんの登場❣卵の代わりにマヨを+片栗粉は少な目に❣食がススムよう紅生姜でさっぱり感を❣
作り方
- 1
【基本のタネ】
基本のタネの材料はこんな感じ❣→
これに砂糖と酒が加わります❣ - 2
【お好みの材料】
季節の野菜や冷蔵庫の余り物でOK❣
味付も材料に合せて、和風or洋風を選んで下さい❣ - 3
【調理開始/基本のタネ作り】
まずは、はんぺんをポリ袋に入れ、→
- 4
グチャグチャにモミモミと❣→
- 5
その中に、みじん切りにした紅生姜を始め、基本のタネの材料を全て加えます❣→
- 6
あとはよくモミモミして、基本のタネの完成❣→
- 7
【お好みの材料投入】
この中に、お好みの材料を加えます❣→
①此方は鶏ひき肉,ネギ,れんこんを投入❣→
- 8
②此方はツナ缶,コーン,ピーマンを投入❣→
- 9
【調味料投入】
お好みの材料を加えたら、和風or洋風を選択❣
①の方は和風味に❣→
- 10
②の方は洋風味に❣→
- 11
【タネの仕上げ】
よくモミモミし、ハンバーグぐらいの硬さになるよう、片栗粉(分量外)で最後の調整❣→
- 12
【揚げるor揚げ焼き】
揚げる場合は油を多めに入れて、スプーンですくって丸く団子状に揚げて❣
- 13
揚げ焼きの場合は1cm程度の油で、少し平べったく揚げ焼きします❣→
- 14
あとはコンガリと揚げれば完成❣
- 15
【アレンジ】
ししとうとゴーヤに小麦粉をふり、①の和風タネを詰めました❣→
- 16
ししとうを揚げ焼きするとこんな感じに❣→
- 17
ゴーヤも同じく揚げ焼きにしてみました❣→
- 18
此方は旬のアスパラに小麦粉をふり、①の和風タネを包んで❣→
- 19
揚げ焼きするとこんな感じです❣→
- 20
基本のタネさえ作れば、あとはお好みの材料を加えるだけ❣
材料によって味を付ければタネの完成です❣ - 21
お弁当には勿論、おつまみや夏の麺類のお供にも爽やかな風味でよく合います❣
- 22
紅生姜入りなので、すりおろし生姜などは加えなくてOK❣
チューブタイプのものでも使用できます❣→ - 23
【オススメ材料】
●カニカマやイカなどの海鮮系
●ひじきや桜えびなどの乾物系
●鯖缶などの缶詰系 - 24
お好きな材料を加えて、色んなアレンジを楽しんでみて下さい❣
- 25
- 26
- 27
🌻ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいので初レポの方のみに🙏) - 28
🌻初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「♪としクック♪」さんです٩(♡ε♡ )۶ - 29
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、枝豆とカニカマを入れて下さったんですね(≧∇≦)b
緑色が入るだけで、 - 30
見た目も鮮やかになりますよね♬
和風味をセレクトして…さて、としCはご飯orおつまみ!?
オイラはどっちも欲しいダニ(笑 - 31
としC、燃料代が高騰の中、遥々大阪から駆けつけて来て下さった事や、オイラの心をピカリと光らせて下さるコメも添えて下さり、
- 32
ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 33
🌻続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、コラボでの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 34
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、まさに居酒屋気分です(≧∇≦)b
こんがりと揚がっていておつまみに - 35
したいですよね(๑´ڡ`๑)
しかも揚げ物でも紅生姜入りなのでサッパリ(๑•̀ㅂ•́)و✧
これからの季節にもバッチリ♡ - 36
Kc、お疲れの所、丁寧に作って下さり、ホント有難うです(。>﹏<。)
そして、寂しい気持ちにやっと花が咲き、 - 37
幸せ感いっぱい(*´∀`*)
心温まるコメにも感謝です( ꈍᴗꈍ) - 38
🌻続きましては、なんと
「yesmama」さんから、素敵なお写真勢揃いの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 39
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ナイスアイデアの作品につい見惚れてしまい(*´ω`*)♬
- 40
夏野菜のオクラと万願寺とうがらしをメインに、ひじきも入れて下さっています(≧∇≦)b
そして…素敵なお皿♡
欲しいダニ♬ - 41
yesC、上品且つ繊細な盛付けを披露して下さってのお運びに、ほっと心和ませて下さるコメにもホント有難うです(*´ω`*)
- 42
9/6【13:42】
🌻ほかCへ〜嬉々のお運びダニ〜😍
此方Rp、見ての通りの少😅
だからこそ嬉しさも倍々以上ダニ✨ - 43
そして、オイラ宛のプロフも即発見したダニよ😊
オイラはただ長芋切って…と簡単な作業だったのに、ほかCは此方へと🥲 - 44
オイラも明日から収穫&出荷とバタバタかもしんないけど、レベル上げて絶対お伺いしに行くダニ✨
したっけのぉ〜😘 - 45
9/9【11:59】
🌻Kcへ〜何と言っても仲良し追いってのはエエもんダニな🥰
きっと、ほかCも喜んでるダニ🤩
オイラも - 46
仲良し③お運び続くと嬉しいもんね😍
洋風仕立に昼時オイラの腹もグ〜グ〜🤤
カスクートコメも終👍お礼コメ回り終了後みっこw - 47
9/13 🌻ほかCへ〜
前日予告からの嬉しさ🥰
ちゃんと毎日プロフも拝見ダニ〜🤩 - 48
してね、うに豆腐でも旨々だったダニよ🤤
色んな豆腐購入しちゃうオイラw
ほかCRp必須ダニ〜🥰 - 49
9/29記載
🌻ちゃかCへ〜
毎日キッチン拝見しとるオイラ👍
お忙しいちゃかCからの連日お運びにオイラも沢山の活力 - 50
いただき💪🤩
退院後、速攻レポ送できたのは、きっと、ちゃかC家からのパワーダニ🙌
オイラもまだまだ向かうダニよw🤩 - 51
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
●タネにお好きな材料を加えたら、片栗粉を使ってハンバーグぐらいの硬さに調整する❣
以上❣
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