Rakottas csirkemell

Name: Rakottas csirkemell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2-3 szelet kenyér; 2 közepes fej vöröshagyma; 0.5 kg csirkemell; 1 csokor petrezselyem; 2 db tojás; ízlés szerint feketeerdei sonka vagy szeletelt bacon; olaj a sütéshez; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszerkeverék (pl.: fasírt, magyaros, pulykasült) bármelyik

Babos Anita @cook_6540987

Ez a recept, sosem lesz ugyanolyan, hiszen mindig az kerül bele ami éppen otthon van. A saját receptem, remélem ízleni fog!

Olvass tovább

Rakottas csirkemell

Babos Anita @cook_6540987

Ez a recept, sosem lesz ugyanolyan, hiszen mindig az kerül bele ami éppen otthon van. A saját receptem, remélem ízleni fog!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

2-3 szelet kenyér
2 közepes fej vöröshagyma
0.5 kg csirkemell
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
ízlés szerint feketeerdei sonka vagy szeletelt bacon
olaj a sütéshez
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint fűszerkeverék (pl.: fasírt, magyaros, pulykasült) bármelyik

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Először elkészítjük a csirkét. Szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk és félretesszük.
2

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Ha elég pirult, ráteszünk ízlés szerint a fűszer keverékből. Ezt is félretesszük.
3

A kenyeret beáztatjuk vízbe, majd jó erősen kinyomkodjuk. Egy tálba darabokra szedjük. Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, az apróra vágott petrezselymet és a két tojást. Kézzel összedolgozzuk.
4

Most összeállítjuk. Alulra teszünk egy kis olajat. Erre helyezzük a fekete erdei sonkát. A kenyeres massza felét rásimítjuk, majd jöhet rá a sült hagyma fele. Ezután a csirkemell szeleteket tesszük. A csirkemellre ismét sonka kerül, majd a sült hagyma másik fele és a kenyeres massza.
5

180 C fokos előmelegített sütőben először alufóliával letakarva körülbelül fél órát, miután levesszük a fóliát, a teteje pirulásáig sütjük.