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大根炒め
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大根炒め-レシピのメイン写真

大根炒め

みとー
みとー @cook_40031558

大根のこんな食べ方もおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
料理本を参考に少しアレンジして作りました。

大根のこんな食べ方もおいしいですよ!
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みとー
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ごま油 大3
  3. 塩コショウ 適量
  4. 薄口醤油 大1
  5. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、2cmの輪切りにし(4切れ)、さらに十字に切る。残りは大根おろしにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、大根を入れ、中火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。裏も同様に。

  3. 3

    塩コショウをし、醤油は鍋はだから回しいれる。

  4. 4

    お皿に盛り、大根おろし、かつお節をのせる。

コツ・ポイント

②で大根柔らかくなるまで蒸し焼きにしてください。

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みとー
みとー @cook_40031558
2007/12/21 13:19に公開
10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22633579
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