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ごぼうの豚肉巻き
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ごぼうの豚肉巻き-レシピのメイン写真

ごぼうの豚肉巻き

DaiRikuRen
DaiRikuRen @cook_73794142

いつものごぼうレシピに飽きが来た時に作ってみては?
市販のタレでとても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
はっきり言ってごぼうの消化レシピで…

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り肉 8枚
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 焼き肉のたれ 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、塩こしょう(分量外)を振っておく。

  2. 2

    ごぼうと人参を豚肉の幅と同じくらいの長さに切り、厚さも揃える。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させ、2の野菜を柔らかくなるまで茹で、ざるに入れ冷ます。

  4. 4

    ごぼうと人参を1で巻いてしっかり握る。

  5. 5

    器に入れた薄力粉に巻いた4を薄く付けて、フライパンに油を熱し、焼く。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、焼き肉のたれを回し入れ全体に絡める。

コツ・ポイント

焼く前に小麦粉を軽く付けることによって、たれが絡みやすくなります。

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DaiRikuRen
DaiRikuRen @cook_73794142
2010/06/03 04:48に公開
我が息子達とその家族の為に作った愛情たっぷりの食事を紹介
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このレシピのキーワード

肉巻き ごぼう にんじん 豚ロース薄切り 小麦粉

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