豚肉を広げ、塩こしょう(分量外)を振っておく。

ごぼうと人参を豚肉の幅と同じくらいの長さに切り、厚さも揃える。

鍋にお湯を沸騰させ、2の野菜を柔らかくなるまで茹で、ざるに入れ冷ます。

ごぼうと人参を1で巻いてしっかり握る。

器に入れた薄力粉に巻いた4を薄く付けて、フライパンに油を熱し、焼く。

豚肉に火が通ったら、焼き肉のたれを回し入れ全体に絡める。