همه مواد به دمای محیط رسیده باشند.
فر با دمای ۱۸۰ درجه رو روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغ+وانیل رو با همزن دور تند حدود ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا حجیم شود.
شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا کشدار شود.

ماست و بعد روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن خم بزنید.
آرد+بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.

قالب را چرب و آرد پاشی کنید نصف مایه کیک رو داخل قالب بریزید.
مواد میانی رو داخل ظرفی جدا مخلوط کنید و روی نصف مایه کیک بریزید.

نصف دیگه مایه کیک رو بریزید.
حدود ۴۵ دقیقه در فر گرم شده بذارید.من در توستر طبقه پایین گذاشتم

من چند دقیقه المنت بالا توستر رو روشن کردم تا بالای کیک گریل شد..