Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.

Marinasi ayam dengan 1 butir telur dan 2 sdm tepung bumbu, aduk rata lalu simpan di kulkas kurleb 30 menit.

Siapkan 4 sdm tepung bumbu dan 1 sdm tepung terigu, baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Siapkan saus : campurkan tepung maizena, gula pasir, kecap inggris, saus tomat dan air lalu aduk rata.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus yang sudah disiapkan, jika sudah mengental masukkan ayam yg sdh digoreng.

Tambahkan potongan daun bawang, cabe dan biji wijen, aduk rata semua.

Ayam asam manis wijen siap dihidangkan...😇