1

من از خمیرهزارلایه آماده استفاده کردم از روز قبل گذاشتمش یخچال تا یخش باز بشه و چند ساعت قبل هم گذاشتم توی دمای محیط بمونه
2

خمیر رو روی صفحه کار باز میکنیم
این کارو به آرومی انجام بدین تا لایه های خمیر آسیب نبینه
3

با کاتر یا اسلایسر خمیر رو به شکل مثلث هایی با اضلاع بلند برش بدین
4

از کرمفیل بردارین و اندازه بادوم در قسمت پایینی خمیر قرار بدین میتونین از شکلات تخته ای هم استفاده کنین
دستور تهیه کرمفیل کاکائویی من :
https://cookpad.wasmer.app/ir/r/17178575
5

با چنگال در اطراف کرمفیل و کل سطح خمیر سوراخ ایجاد کنین تا مغز پخت بشه بعد از قسمت پایین شروع کنین به رول کردن
6

قسمت نوک تیز خمیر رو در سینی فر به پایین قرار بدین تا حین پخت باز نشه
7

رومال زرده تخم مرغ بزنین و بذارین داخل فر
8

نکته : اگه میخواین روی کروسان قهوه ای بشه به زرده کمی شیر اضافه کنین
9

حالا سینی فر رو داخل فری که از قبل گرم کردیم قرار میدیم
10

۲۰ دقیقه اول فر رو روی دمای ۲۰۰ درجه قرار میدیم تا خمیر پف کنه و ۲۰ دقیقه بعد روی ۱۷۰ میذاریم تا مغز پخت بشن
11

در نهایت کروسان خوشمزه مون آماده س
12

این کروسان با مواد در دسترس و خونگی آماده شده و قابل مقایسه با اصل کروسان فرانسوی نیست
13

این شیرینی رو درست کنین و کنار عزیزانتون نوش جان کنین❣️🥐