آش رشته ترش گرگانی

Name: آش رشته ترش گرگانی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: حبوبات،نخود و لوبیا و عدس و باقلا هر کدام یک لیوان،کمترم میشه بریزی(چشمی بریزید); 1 بسته رشته آش،مارک ظریف باشه بهتره(ضخیم تره); آب به مقدار لازم; سبزی آش(جعفری،گشنیز،یک مشت هم شوید،برگ سیر)نکته:تره نداره این آش،نریزید; 5 عدد کدو سبز; رب انار یکی دو قاشق،بستگی به ترشی ش داره; قاشق غ رب گوجه فرنگی،2; سیر دو بوته+نعناع برای نعنا داغ; زردچوبه و نمک و فلفل

🍃Masiha🍃 @maryamvahdani7368

یکی از خوووشمزه ترین آش های استان گلستان،توی تمااام مراسمامون این اشو میپزیم

بیشتر

آش رشته ترش گرگانی

🍃Masiha🍃 @maryamvahdani7368

یکی از خوووشمزه ترین آش های استان گلستان،توی تمااام مراسمامون این اشو میپزیم

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

حبوبات،نخود و لوبیا و عدس و باقلا هر کدام یک لیوان،کمترم میشه بریزی(چشمی بریزید)
1 بستهرشته آش،مارک ظریف باشه بهتره(ضخیم تره)
آب به مقدار لازم
سبزی آش(جعفری،گشنیز،یک مشت هم شوید،برگ سیر)نکته:تره نداره این آش،نریزید
5 عددکدو سبز
رب انار یکی دو قاشق،بستگی به ترشی ش داره
قاشق غرب گوجه فرنگی،2
سیر دو بوته+نعناع برای نعنا داغ
زردچوبه و نمک و فلفل

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول حبوبات و بذارید کامل بپزه
2

تو یه ظرفی آب و بذاربد جوش بیاد بعد حبوبات پخته رو بهش اضافه کنید،بعد سبزی آش درشت خرد کرده رو بریزید یه جوش بزنه،بعد رشته آش و نصف کنید بریزید بعد کدو سبز بذاریدیه ربع بپزند(در اینجا کدو حلوایی هم میشه ریخت)
یکم که پختند رب گوجه خامو همینجوری+رب انار بریزید تو آش
3

ازون طرف سیر داغ کنیدنمک و فلفل زیاد نعناع هم بریزید و به آش اضافه کنید،بذارید کامل جا بیافته،و نمک و ترشی شو انداره کنید،اگه لعاب نداشت یکی دو قاشق آرد و با آب قاطی کنید به آش اضافه کنید
اگه ملس میخورید میتونید شکر هم بزنید