Cuci kentang & kukus 15 menit. Kemudian kupas kentang & potong2 mjd lbh kecil lalu goreng smp kecoklatan

Goreng pala, cengkeh, bawang putih & bawang merah smp mjd coklat. Kemudian uleg sampai halus tambahkan garam dan lada

Hancurkan kentang, tambahkan irisan daun bawang & bumbu yg sdh dihaluskan, campurkan smp rata.

Masukkan telur dlm adonan kentang yg sudah diberi bumbu. Ratakan kembali adonan

Bentuk bulat pipih adonan, kemudian goreng sampai matang