Cuci bersih sayap ayam

Blender bawang putih + lada halus + sedikit air panas

Tuangkan bumbu diatas sayap ayam, diamkan selama 30 menit

Sementara menunggu 30 menit, kita bikin saos keju dulu. Panaskan susu dengan api kecil

Masukkan keju spread, aduk-aduk hingga meleleh

Campur air + maizena, aduk-aduk sampai rata, masukkan kedalam campuran susu & keju pelan-pelan

Matikan kompor, masukkan bumbu keju, aduk-aduk hingga merata

Masukkan saos sambal + saos tomat + saos tiram + (larutan 1 sdm maizena + 2 sdm air) kedalam wajan, masak dengan api sedang sampai mendidih, cek rasa, pedes/enggaknya selera, kalau kurang tinggal tambah-tambah aja

Setelah 30 menit berlalu... Masukkan satu persatu potongan ayam kedalam kocokan telur, kemudian guling-gulingkan kedalam tepung bumbu

Goreng hingga warna ayam berwarna kecoklatan. Tiriskan

Masukkan ayam goreng yang sudah ditiriskan kedalam panci saos pedes, aduk-aduk hingga semua bagian ayam terbaluri dengan saos

Siap santaaap 😋