Martabak Lumer

Name: Martabak Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 50 gr Gula pasir; 1/4 sdt Ragi instant; 1 butir Telur; 1/4 sdt garam; 350 ml Air Hangat (suam kuku); 1/4 sdt Baking Soda

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Resep martabak Teflon ekonomis tapi menggunakan toping yang mewah .. rasanya .. yummy bgt ..

Sources : Monic Simply Kitchen

Resep martabak Teflon ekonomis tapi menggunakan toping yang mewah .. rasanya .. yummy bgt ..

Sources : Monic Simply Kitchen

Lebih banyak

Martabak Lumer

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Resep martabak Teflon ekonomis tapi menggunakan toping yang mewah .. rasanya .. yummy bgt ..

Sources : Monic Simply Kitchen

Resep martabak Teflon ekonomis tapi menggunakan toping yang mewah .. rasanya .. yummy bgt ..

Sources : Monic Simply Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu
50 grGula pasir
1/4 sdtRagi instant
1 butirTelur
1/4 sdtgaram
350 mlAir Hangat (suam kuku)
1/4 sdtBaking Soda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu terigu + gula + ragi aduk rata
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus d aduk
3

Tambahkan telur + garam aduk lagi hingga tercampur rata n mulus (tidak bergerindil) istirahatkan adonan selama 20-30mnt
4

Note : adonan cukup kental tp masih bisa untuk d tuang - panaskan wajan teflon dengan api medium
5

Setelah panas merata masukan baking soda k dalam adonan kocok rata
6

Tuang adonan, dan ratakan... - tetap gunakan api medium sampai gelembung2nya keluar banyak..
7

Setelah terbentuk banyak gelembung kecilkan api lalu tutup teflon
8

Setelah hampir kering taburi gula pasir dan tutup teflon - setelah sarang di permukaan matang dan kering, angkat
9

Olesi dengan mentega n toping sesuai selera (aku oles mentega lalu beri parutan keju yg banyak tabur wijen yg sudah d sangrai lalu tuang susu kental manis yg bnyak)
10

Penampakan martabak Lumers yang sudah matang