Donat Kentang
Donat ini jadi favorit anak sulung saya, hampir setiap minggu minta di buatkan. Setelah matang, langsung happ tanpa tambahan topping lagi.
Donat Kentang
Donat ini jadi favorit anak sulung saya, hampir setiap minggu minta di buatkan. Setelah matang, langsung happ tanpa tambahan topping lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering (terigu, garam, gula, fermipan). Mixer sampai tercampur rata (gunakan mixer dengan bentuk spiral).
- 2
Masukkan mentega, kuning telur. Sambil terus di mixer.
- 3
Tambahkan air es sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.
- 4
Matikan mixer, bulatkan adonan, simpan dalam wadah, kemudian tutup dengan serbet bersih hingga mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi & timbang +-30gr untuk ukuran sedang. Tata dalam nampan.
- 6
Tutup adonan yang telah di timbang. Proofing +-20menit/ hinggan mengembang 2x lipat.
- 7
Goreng dalam minyak panas dg api sedang. ambil adonan. Lubangi sebelum di goreng. Jangan di bolak balik. Matang dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar