Kukus kelapa dengan sedikit garam. Biarkan dingin. Sisihkan

Rebus santan dg sedikit garam. Jangan sampai mendidih ya...

Mixer dg kecepatan tinggi telur,gula pasir, dan sp. Sampai kental berjejak

Panaskan oven, tutup di beri kain biar air gak netes ke adonan

Masukkan tepung secara bertahap bergantian dg santan. Jangan over mix, nanti adonan bisa bantat.

Olesi cetakan putu ayu dg minyak atau margarin.

Beri sedikit kelapa kukus, tekan tekan lalu masukkan adonan.

Kukus dg api sedang cenderung kecil selama 15menit

Siap di sajikan