Martabak Manis / Terang Bulan (Teflon)

Name: Martabak Manis / Terang Bulan (Teflon)
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: >> Bahan A; 200 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1 sachet vanili; 175 ml susu hangat (saya pakai dancow); >> Bahan B; 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder; 75 ml air matang; >> Topping; secukupnya gula pasir untuk taburan, margarin, meises, keju, kacang, skm

Ira @iradays_

Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Source: Wardat El Ouyun
Saya pakai tambahan susu biar lebih milky :)

Lebih banyak

Martabak Manis / Terang Bulan (Teflon)

Ira @iradays_

Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Source: Wardat El Ouyun
Saya pakai tambahan susu biar lebih milky :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

>> Bahan A
200 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1 sachetvanili
175 mlsusu hangat (saya pakai dancow)
>> Bahan B
1 butirtelur
1/2 sdtbaking powder
75 mlair matang
>> Topping
secukupnyagula pasir untuk taburan, margarin, meises, keju, kacang, skm

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur bahan kering A, masukkan susu sedikit demi sedikit aduk dg whisk.
2

Tutup dg kain basah, diamkan selama 30 menit.
3

Setelah 30 menit, masukkan bahan B, mixer sebentar dg kecepatan rendah. bisa jg diaduk dg whisk.
4

Panaskan teflon, masukkan adonan tunggu hingga berbuih, taburi sedikit gula pasir. Kecilkan api, tutup dan tunggu hingga matang.
5

Selagi masih hangat olesi seluruh bagian martabak dg margarin.
6

Martabak manis siap disajikan dg topping sesuai selera.
7

NOTE: Pastikan teflon harus benar2 panas untuk menghasilkan adonan yg bersarang. Agar warna kulit martabak cantik kuning merata dan tdk gosong, gunakan teflon yg tebal atau kita bisa gunakan alas seng diatas kompor.
8

Selamat mencoba :)