Roti Berre' khas Bugis (Rober) roti tepung beras

Name: Roti Berre' khas Bugis (Rober) roti tepung beras
Yield: ±25 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang raja/kepok matang, haluskan; 500 gr tepung beras putih; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm ragi; 7 Sdm gula pasir; 500 ml santan; Saus Palopo'

Dea Pati Rengo @deapath_dsq

Makassar

Resep mamaku, tapi di praktekkan sama teman ku. Kudapan khas Soppeng, Sulawesi Selatan, disajikan dengan saus Palopo'

Lebih banyak

Roti Berre' khas Bugis (Rober) roti tepung beras

Dea Pati Rengo @deapath_dsq

Makassar

Resep mamaku, tapi di praktekkan sama teman ku. Kudapan khas Soppeng, Sulawesi Selatan, disajikan dengan saus Palopo'

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±25 biji

5 buahpisang raja/kepok matang, haluskan
500 grtepung beras putih
4 sdmtepung terigu
1 sdmragi
7 Sdmgula pasir
500 mlsantan
Saus Palopo'
Saus Palopo' (kinca) khas Bugis Makassar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang, masukan gula pasir, garam dan ragi lalu aduk rata.
2

Masukan tepung beras dan aduk rata. Lalu masukan santan secara perlahan dan aduk rata. Jika sudah rata, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam (sampai mengembang)
3

Jika sudah mengembang, panasan teflon lalu masukan adonan dan masak hingga matang. Masak hingga adonan habis.
4

Hidangkan Rober dengan saus Palopo'

Saus Palopo' (kinca) khas Bugis Makassar