Geprek dada ayam sampai tipisnya skitar 5milimeter supaya mudah digulung

Beri garam,merica, oregano dan pala pada daging..

Susun diujung bagian dada dengan keju dan bayam diatasnya skitar 8helai

Gulung dada seperti menggulung kulit lumpia agar keju tidak meleleh kluar

Kocok lepas telur ayam dan Celupkan gulungan ditelur, adonan basah, kemudian tepung roti dengan rata

Goreng ketika minyak sudah panas... dibolakbalik agar semua sisi tergoreng baik agar matang merata dan keju meleleh..kurleb 2menit tiap sisi