Mendadak Sempol Ayam 😀
Awalnya ga niat buat sempol ayam.. niatnya bikin batagor.. kebetulan sisa lidi tusuk sate banyak di rumah dan juga terinspirasi pernah liat resep sempol ayam di fb nya siapa gtu saya lupa.. akhirnya saya modif resep batagor yg udah jadi hanya menambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang.
Mendadak Sempol Ayam 😀
Awalnya ga niat buat sempol ayam.. niatnya bikin batagor.. kebetulan sisa lidi tusuk sate banyak di rumah dan juga terinspirasi pernah liat resep sempol ayam di fb nya siapa gtu saya lupa.. akhirnya saya modif resep batagor yg udah jadi hanya menambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dlm blender ayam yg sudah di potong dadu, bawang putih, telor dan daun bawang yg sudah di potong2. Haluskan sampai rata.
- 2
Dlm wadah masukkan tepung kanji, terigu, garam, gula, royco dan merica. Aduk rata.
- 3
Tambahkan bahan2 yg tadi di blender ke dalam wadah tepung, aduk2 tambahkan air dan parutan wortel.
- 4
Balut lidi sate denga adonan, alas tangan dgn plastik yg sudah dilumuri minyak goreng agar tdk lengket. Adonan tdk encer dan tdk keras.
- 5
Sebelumnya masak air dlm panci luas. Tambahkan minyak goreng. Rebus Adonan yg sudah di sempol, angkat jika sudah mengapung.
- 6
Tiriskan dan dinginkan
- 7
Sempol yg sudah dingin siap digoreng. Kocok lepas telur, balur kan telur ke permukaan sempol, goreng sempol ke minyak panas yg banyak (deep fried). Taraa.. sempol siap di santap dgn cocolan saos cabe atau saos kacang
- 8
Anak saya yg no 2 suka sempol yg kriuk2.. setelah di beri telur balurkan ke tepung panir baru di goreng. Jadi bisa 2 versi.
- 9
Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar