Az élesztőt egy kevés cukorral a langyos tejben fefuttatjuk.

A liszthez hozzáadjuk a maradék cukrot, a vajat, a tojást és a felfuttatott élesztőt.

Összegyúrjuk az alapanyagokat, majd egy órát kelesztjük.

A megkelt tésztát kinyújtjuk (nem kell túl vékonyra) és 1-1,5 cm széles csíkokat vágunk belőle.

A sörös dobozt bevonjuk alufóliával, lekenjük vékonyan étolajjal, majd rátekerjük a tésztacsíkokat.

A tésztás dobozokat egy lapos tepsire helyezzük és előmelegített sütőben 180 C fokon világos, aranybarnára sütjük.

Ha megsült könnyedén le tudjuk csúsztatni a dobozról, de vigyázzunk, meg ne égessük magunkat a felforrósodott dobozzal.

A kalácsokat lekenjük olvasztott vajjal, vagy tejjel, és gyorsan beleforgatjuk fahéjba, kakaóba, dióba, cukorba vagy magvakba.