Pertama rebus santan dahulu ya hingga mendidih & siaihkan biarkan hangat

Kukus kentang,kemudian haluskan

Mixer telur & gula dengan kecepatan rendah saja hingga gula hancur

Kemudian masukkan tepung terigu aduk hingga rata

Masukkan kentang yg sudah dihaluskan,aduk kembali hingga rata

Matikan mixer masukkan margarin yg sudah dilelehkan,aduk dengan spatula saja

Yg terakhir masukkan santannya,sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata

Kemudian panggang pada cetakan martabak mini,matang & angkat