Grízes - kakaós keksz

Name: Grízes - kakaós keksz
Yield: 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg búzadara; 10 dkg finomliszt; 10 dkg porcukor; 2 dkg vaj; 3 cl étolaj; 1 db tojás; 1 mokkáskanál sütőpor; 1 csipet só; 1 teáskanál vanília aroma; 1 db citrom reszelt héja; A hempergetéshez :; 1,5 evőkanál holland kakaópor

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Tapolca

Tulajdonképen ez egy marokkói desszert, a Ghoriba változata. Egy nagyon egyszerű, könnyű, finom, kevés összetevőből álló mutatós desszert. Csak ajánlani tudom.

Olvass tovább

Grízes - kakaós keksz

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Tapolca

Tulajdonképen ez egy marokkói desszert, a Ghoriba változata. Egy nagyon egyszerű, könnyű, finom, kevés összetevőből álló mutatós desszert. Csak ajánlani tudom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc + 1 óra

24 db

10 dkgbúzadara
10 dkgfinomliszt
10 dkgporcukor
2 dkgvaj
3 clétolaj
1 dbtojás
1 mokkáskanálsütőpor
1 csipetsó
1 teáskanálvanília aroma
1 dbcitrom reszelt héja
A hempergetéshez :
1,5 evőkanálholland kakaópor

Mentve

Elkészítés

45 perc + 1 óra

1

Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat.
2

Egy tálba kikeverjük a tojást, az olajat a porcukorral, úgy, hogy a térfogata legalább a kétszeresére emelkedjen. A másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat a citrom héjával együtt.
3

A száraz hozzávalókat beledolgozzuk a tojásos keverékbe. Ha nagyon hígnak találjuk, nyugodtan adjunk hozzá még egy evőkanál grízt, vagy lisztet, esetleg mindkettőt. Arra vigyázzunk, nehogy túl kemény legyen. Mivel a gríz megdagad benne. Fóliával letakarva 1 óra hosszát a hűtőben pihentetjük.
4

Közben előkészítünk egy tepsit/sütőlemezt és ellátjuk sütőpapírral. Egy tálba szitáljuk a kakaóport. Ha lehet, minél jobb minőségű legyen.
5

A kezünket benedvesítve a masszából, dió nagyságú darabokat tépünk, gömböket formálunk belőle, és alaposan meghempergetjük a kakaóporban.
6

A kis gömböket az előkészített sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk, közöket hagyva közöttük. 180 C fokra előmelegített sütőben 13 - 15 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk, nehogy túl süssük, mert akkor nagyon kiszárad és kemény lesz. Ez az idő bőven elegendő.
7

3-4 percre tepsistől tegyük a rácsra pihenni.
8

Majd szedjük le a tepsiről és teljesen hűtsük ki.
9

Nagyon finom, könnyű keksz. Fémdobozban sokáig elállna....

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Fehér Katica @Katica_Tapolca

Közzétéve: 2017. április 7., péntek, 17:35

Tapolca

Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /

Olvass tovább

Szöveges kommentek (12)

Jutka Labancz @cook_7626719

2017. április 23., vasárnap, 18:12

Holnap akarom ezt a finomságot elkészíteni,
csak az a kérdésem, hogy a kis golyócskákat el kell-e lapítani?

Top találat itt

Hasonló receptek

További ajánlott receptek