پیاز رو ریز خرد میکنیم و با مقداری روغن خوب سرخ میکنیم

سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.

لپه،عدس،برنج،مرزه کوهی رو میریزیم و مخلوط شون میکنیم

نمک و ادویه ها رو میریزیم،و درب ظرف رو می‌بندیم تا ۱۰-۵ دقیقه با حرارت کم جا بیافته،خاموش میکنم می‌ذاریم سرد بشه

برگ مو ها رو میشوریم،نسبت به اندازه برگ با قاشق کمی مواد دلمه میریزیم و به شکل دلخواه میپیچیمش

داخل قابلمه ای که از قبل چند تا برگ مو کفش گذاشتیم،یه ردیف دلمه میچینیم،بعد چندتا آلوچه میریزیم لا به لای دلمه ها،این دو مرحله رو ادامه می دهیم تا ردیف دلمه به اندازه ۳-۴ سانت پایین تر از لبه قابلمه برسه،روی دلمه ها برگ مو میچینیم

به اندازه ای آب داخل قابلمه میریزیم که تا کنار ردیف آخر دلمه برسه،روی حرارت ملایم می‌ذاریم تا بپزه و کامل آبش کشیده بشه،حرارت رو کم میکنیم تا کمی دم بکشه

نوش جان😋