Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk memasak ketan : Rendam ketan selama kurang lbh 1 jam, cuci bersih lalu kukus selama 15 - 20 menit (setengah matang). Lalu angkat ketan, masukkan ke dalam cairan santan yg sudah diberi garam. Aduk rata, lalu masukkan ke dlm dandang, kukus kembali sampai matang.
- 2
Aduk rata adonan serikaya menggunakan mixer. (Santan diblender terdahulu dgn daun pandan, lalu saring airnya). Aduk jadi satu sampai tercampur rata.
- 3
Setelah ketan matang, masukkan ke dalam cetakan yg sudah diolesin minyak dengan rata. Tekan2 ketan sampai padat. Lalu tuang adonan serikaya dengan menyiram dengan blakang sendok. Kukus kembali selama 30 menit. Tunggu dingin, lalu potong2 dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ratih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar