پیاز را نگینی کرده تفت میدهیم زردچوبه اضافه میکنیم مرغها را اضافه میکنیم تفت میدهیم ویک آب اضافه کرده میگذاریم بپزد وآبش کشیده شود به روغن بیافتد زعفران اضافه میکنیم وکنار میگذاریم

شوید تازه وبرگ سیر را خرد کرده آماده میکنیم وسیر ها را از وسط نصف میکنیم وکنار میگذاریم آب برنج را میگذاریم بجوشد وبرنج را اضافه کرده بعد آبکش میکنیم قابلمه ای که نچسب باشد را کمی روغن می ریزیم سیر ها در ته قابلمه میچینیم میتونیم کمی برنج اول بریزیم بعد سیر ها را بچینید رو برنج
بعد مرغ را میذاریم بعد برنج را که با شوید وبرگ سیر آماده کردیم را میریزم زعفران وروغن روی برنج میریزیم ودم میکنیم نوش جان

اسمش میشه بگیم ته چین سیر خیلی تو فکرم بود امروز بلاخره پختم کسانی سیر دوست دارن غذای خوشمزه ای میشه