راحت الحلقوم های رنگارنگ

من بالای اسمان این شهر خدایی دیدهام که هر ناممکنی را ممکن میسازد
فقط کافیست زمانش برسد ❤️ #عید_قربانی
#شیرینی_ایرانی
#راحت_الحلقوم
#نشاسته
#پودرژله
#شیرینی_عید
راحت الحلقوم های رنگارنگ
من بالای اسمان این شهر خدایی دیدهام که هر ناممکنی را ممکن میسازد
فقط کافیست زمانش برسد ❤️ #عید_قربانی
#شیرینی_ایرانی
#راحت_الحلقوم
#نشاسته
#پودرژله
#شیرینی_عید
مراحل تهیه
- 1
اول نشاسته را با آب مخلوط كردم وهم زدم تا حل شد بعد از صافي رد کردم تا یکدست شود سپس نشاسته وشكر وپودر ژله را در قابلمه ای کوچک ريخته و با هم مخلوط كرده و روي حرارت كم مدام هم زدم تا كم كم به غلظت برسد، به (مدت ٤٠ دقيقه) ولی برای من بیست دقیقه ای آماده شد تا نشاسته پخته شودو قوام کافی بگیرد ولی نباید سفت سفت شود بعد از روي حرارت بر مي داريم.
- 2
(ظرف مورد نظر را با آب کمی خيس كرده یا پلاستيك فريزي را درون ظرف گذاشته و با دو قطره روغن پلاستيك را چرب مي كنيم. واماده میزاریم) سپس پودر ژلاتين را که از قبل با ٣ ق آب سرد مخلوط كرده تا حالت اسنفجي پيدا كند روي مواد میریزیم و خوب هم مي زنيم تا پودر ژلاتين در موادمون حل شود، یک قاشق روغن هم میریزیم
سپس در ظرف آماده شده ریخته و ٢ الي٣ ساعت در يخچال مي گذاريم تا سفت شود و به اصطلاح ببندد سپس با چاقوي تيز برش مي دهيم و در پودر نشاسته - 3
یا کمی آرد غلط میدیم
نکته : ریختن روغن اختیاری هست ولی باعث شفافی راحت الحلقوم ها میشه.
ظرفتون مناسب و اندازه مواد باشه که موقع برش شیرینی هاتون شکیل و یه اندازه در بیاد
مراقب حرارت زیر موادتون باشید مرتب هم بزنید تا خیلی سفت نشه وته بگیره زمان رو کنترل کنید..
و اینکه میتوانید در ظرف در بسته بگذارید و به مدت تقریبا یک ماه در یخچال نگه داری کنید 🍀
من از چند رنگ ژله با طعم های مختلف استفاده کردم رنگ آبی ش بسیار زیبا بود ولی نشد عکس بگیرم چون زود خورده شد 😊😊 - 4
- 5
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر















نظرات (23)