Kue Pret

Name: Kue Pret
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung ketan; 500 gram tepung beras; 185 gram tepung tapioka; 2 butir telur; 1 butir kelapa yg besar (boleh lebih); 2 buah bawang merah (ukuran besar); 2 siung bawang putih kecil dan 2 siung yg besar; 1 cm Jahe; 1 sdt lada; 5 butir kemiri; 100 gram gula pasir; Garam secukupnya (kira-kira 1 sdm); 1 bks royco (optional); 1 sdm margarin; Air untuk meras santan

nhjn @by_nhjn

Aceh Besar🌳

Bismillah.
Lebaran kali ini pengen sekali makan kue² jadul waktu kecil dulu. Nyari resep di medsos susah nemunya dan bahannya gak sesuai juga, nanya sm mamak katanya tepungnya pakai takaran mug beras. Akhirnya ulang balik nyari digoogle, youtube, baca baik² dan racik sendiri pakai perasaan dan cinta, ha ha hii hii. Semoga bermanfaat.
Barakallahu fiikum.

Lebih banyak

Kue Pret

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung ketan
500 gramtepung beras
185 gramtepung tapioka
2 butirtelur
1 butirkelapa yg besar (boleh lebih)
2 buahbawang merah (ukuran besar)
2 siungbawang putih kecil dan 2 siung yg besar
1 cmJahe
1 sdtlada
5 butirkemiri
100 gramgula pasir
Garam secukupnya (kira-kira 1 sdm)
1 bksroyco (optional)
1 sdmmargarin
Air untuk meras santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras santan dengan air bersih kira-kira ± 1 liter. Sisihkan
2

Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, dan jahe hingga halus lalu tumis dengan 1 sdm margarin hingga harum, lalu masukkan santan tadi. Dan masak hingga hangat kuku.
3

Angkat dari atas kompor dan masukkan tepung beras, tepung ketan, tambahkan gula, garam, telur dan uleni hingga tercampur rata, kalau masih keras tambahkan air sedikit-sedikit.
4

Adonannya dicetak seperti foto ini.
Dialasi dengan daun pisang yang telah dioles minyak goreng
5

Cara ngambilnya, daun pisangnya diangkat sedikit kemudian adonannya diambil dan goreng hingga kuning keemasan.