A vajat megolvasztom, majd botmixer segítségével habosra keverem a cukorral.

Hozzáadom a tojásokat, a lisztet, a sütőport és a tejet, majd összekeverem botmixerrel.

Sűrűre főzöm a pudingot, majd hagyom kihűlni.

A muffinpapírokba lisztet szórok, ha szilikonformát használok, ki is vajazom előtte.

Két réteg tészta közé teszem a pudingot a formákban, ízlés szerint aszaltgyümölcsöt is.
Előmelegített sütőben 180 C°-on sütöm 15 percig, majd tűpróbával ellenőrzöm, átsült-e.