Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα και ζελέ 🍒
Τι να πει κανείς γι’ αυτό το καλοκαιρινό γλυκό των παιδικών μας χρόνων! 🥰
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα και ζελέ 🍒
Τι να πει κανείς γι’ αυτό το καλοκαιρινό γλυκό των παιδικών μας χρόνων! 🥰
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το σιρόπι, βράζουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι για 7-8 λεπτά, σε μέτρια φωτιά, μετρώντας τον χρόνο από τη στιγμή που το υγρό αρχίζει να βράζει.
- 2
Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και το σουρώνουμε.
- 3
Για την κρέμα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το 1 ποτήρι γάλα με το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη (σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας).
- 4
Στη συνέχεια, σε μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα. Όταν είναι έτοιμο να πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και αρχίζουμε να προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα του άνθους αραβοσίτου, ανακατεύοντας διαρκώς.
- 5
Έπειτα βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και βράζουμε για 3-4 λεπτά, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι η κρέμα να δέσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 6
Έχουμε στρώσει τις φρυγανιές στη σειρά, σε μονή στρώση, μέχρι να καλυφθεί καλά όλο το ταψί. Αν χρειαστεί, σπάμε μερικές για να καλύψουμε τα μικρά κενά.
- 7
Τις περιχύνουμε με το σιρόπι, μέχρι να μουσκέψουν πλήρως (βλ. βήμα 2) και αφήνουμε για 10’-15’ για να το απορροφήσουν όλο.
- 8
Αδειάζουμε την κρέμα πάνω στις φρυγανιές και ισιώνουμε καλά την επιφάνεια. Αφήνουμε για 20’ σε θερμοκρασία δωματίου & άλλα 20’ στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί καλά.
- 9
Μετά ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνουμε για 20’ σε θερμοκρασία δωματίου.
- 10
Τέλος, ρίχνουμε το ζελέ πάνω από την κρέμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 2,5 έως 3 ώρες.
- 11
Στολίζουμε το κάθε κομμάτι με ένα κερασάκι και το γλυκό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
- 12
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια