Kacang bawang aroma daun jeruk
Jadi waktu itu aku habis masak besar, dari bikin slice beef teriyaki, pentol kriwil, tongseng, sama otak-otak ayam. Suami request sekalian biar dimasakin, sekalian mumpung lama didapur 🤭dan ada stok kacang kupas. Aslinya mau kubuat selai kacang, tapi keburu dibidik sama suami 😁
Jadilah malam² itu aku buat kacang bawang aroma daun jeruk, karena dah lamaaaa bgt juga ga buat kacang bawang. Terakhir tuh pas lebaran tahun 2020.
Alhamdulillah karena kacangnya kacang kupas jadi prosesnya cepet bgt 😍 ga sampe setengah jam dah matang 😍
Kriuuuuk, gurih, aroma bawang dan daun jeruknya menggugah selera 🤤
Liburan begini stok banyak-banyak cemilan gak sih??? 🤭
Kacang bawang aroma daun jeruk
Jadi waktu itu aku habis masak besar, dari bikin slice beef teriyaki, pentol kriwil, tongseng, sama otak-otak ayam. Suami request sekalian biar dimasakin, sekalian mumpung lama didapur 🤭dan ada stok kacang kupas. Aslinya mau kubuat selai kacang, tapi keburu dibidik sama suami 😁
Jadilah malam² itu aku buat kacang bawang aroma daun jeruk, karena dah lamaaaa bgt juga ga buat kacang bawang. Terakhir tuh pas lebaran tahun 2020.
Alhamdulillah karena kacangnya kacang kupas jadi prosesnya cepet bgt 😍 ga sampe setengah jam dah matang 😍
Kriuuuuk, gurih, aroma bawang dan daun jeruknya menggugah selera 🤤
Liburan begini stok banyak-banyak cemilan gak sih??? 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dengan garam, lalu dalam pan masukkan air, santan, dan bumbu yg sudah dihaluskan. Saat air sudah mendidih masukkan kacang kupas, jika kacang belum terendam sempurna maka tambahkan air mineral hingga kacang kupas terendam bumbu. Kemudian masak hingga air menyusut.
- 2
Jika air sudah menyusut, tunggu dingin, tiriskan.
- 3
Dalam wajan, panaskan minyak kelapa untuk menggoreng. Jika minyak sudah panas goreng kacang yg sudah termarinasi dengan api sedang hingga kacang berwarna kekuningan. Jika sudah berubah warna menjadi kekuningan maka angkat dan tiriskan hingga dingin.
- 4
Untuk bahan tambahan, iris bawang putih dan daun jeruk tipis-tipis, kemudian goreng dalam api sedang, jika sudah menyusut kadar airnya bisa diangkat. Tanda kadar air dalam bawang dan daun jeruk berkurang adalah gelembung dalam minyak berkurang.
- 5
Kemudian campurkan kacang goreng dengan bawang dan daun jeruk goreng untuk aromatiknya. Jika hasil gorengan sudah dingin semua, kacang bawang aroma daun jeruk bisa dimasukkan kedalam toples 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar