Oseng Daging Sapi Gak Pake Lama Bumbu Simpel Bikin Nagih

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging bagian has dalam
  2. 2 siungbawang putih geprek cincang halus
  3. 1/2 siungbawang bombay potong sesuai selera
  4. 3 buahcabai merah keriting iris serong
  5. 3 buahcabai hijau besar iris serong
  6. 1 buahtomat merah potong dadu
  7. 2 buahtomat hijau potong dadu
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. 3 sdmKecap manis
  11. Sedikitair
  12. Bumbu marinasi daging:
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris tipis berlawanan serat supaya empuk dan cepat matang, kemudian marinasi dgn bumbu marinasi minimal 15 menit.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu, masukkan cabai.

  3. 3

    Masukkan daging, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga kuah menyusut (sebelum diberi air, daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya).

  4. 4

    Setelah air daging menyusut, tambahkan sedikit air kurang lebih 1/4 cangkir kecil, baru kemudian masukkan tomat, tumis kembali jangan terlalu lama supaya daging empuk dan tomat tidak terlalu layu. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa